روغن زرد گاوی ماده خوراکی پرمصرفی میباشد که دارای خواص فراوانی است. استفاده از روغن حیوانی گاوی اصل در طب سنتی ایرانی بسیار تجویز شده است. پزشکات تغذیه نیز این روغن را برای مصارف روزمره آشپزی توصیه میکنند. در این نوشته قصد داریم در مورد روغن زرد گاوی و خواص…
روغن حیوانی یکی از روغن های بسیار مناسب برای مصارف سرخ کردن و پخت و پز میباشد. روغن حیوانی کرمانشاهی که بعضا آن را روغن کرمانشاهی نیز مینامند چه تفاوتی با سایر روغن های حیوانی دارد؟به طور خلاصه میتوان گفت تفاوت اصلی روغن کرمانشاهی با سایر روغن های حیوانی در…
یکی از گیاهان بسیار معجزه آسا و جالب گیاه چویر است که برای خوش عطر تر کردن روغن حیوانی و هیزه از آن استفاده فراوان میشود. اما خواستگاه این گیاه چیست و کاربرد های تجربی و علمی گیاه چویر چه هستند. در این مطلب به تفصیل در باره گیاه چنور(نام…
روغن حیوانی به دلیل وجود اسید های چرب در درون خود یکی از لوازم آرایشی طبیعی محسوب میگردد. از دوران باستان از خواص روغن حیوانی برای ترمیم و بازسازی پوست و مو استفاده میشده. به دلیل ارگانیک بودن و طبیعی بودن روغن حیوانی استفاده از آن برای پوست و مو…
هیزه چیست و نحوه نگهداری روغن حیوانی در هیزه + فیلم
خانواده های سنتی کرمانشاهی و همچنین عشایر یک روش بسیار عالی برای نگهداری از روغن حیوانی کرمانشاهی را دارند. این روش نگهداری که قدمت بسیار دیرینه دارد یک روش ابداعی بسیار عالی میباشد که نشان دهنده خلاقیت و تفکر بالای اجداد ما در استفاده از کمترین امکانات برای گذران بهتر…
پس از خرید و استفاده از روغن حیوانی باید به نحوی روغن حیوانی را نگهداری کرد که بتوان در استفاده های بعدی از آن همان عطر و طعم را دارا باشد. نحوه نگهداری از روغن حیوانی فرایندی بسیار ساده است که در صورت رعایت کردن آن شما میتواندی عطر و…
تفاوت روغن حیوانی با روغن کرمانشاهی چیست ؟ آیا اصلا این دو محصول با هم تفاوت دارند و یا یکی هستند. برای روشن شدن تفاوت روغن حیوانی با روغن کرمانشاهی مقاله و ویدیو زیر را مشاهده کنید روغن حیوانی چیست ؟ روغن حیوانی از کره گاو یا گوسفند بدست می…
روغن حیوانی یا روغن گاو/گوسفند از جمله روغن ها سالم در علم تغذیه برای مصارف غذایی میباشد. علی رقم تبلیغات منفی بسیار زیادی که در مورد روغن حیوانی وجود دارد ولی این روغن بسیار برای بدن مفید و یا حتی ضروری است. اما آیا روغن حیوانی برای کبد چرب ضرر…
