تفاوت عمده روغن حیوانی صنعتی و سنتی علاوه بر اینکه صنعتی از چربی خامه گرفته میشود ولی سنتی از چربی دوغ اینه که کیفیت روغن حیوانی صنعتی همیشه یکسانه چرا؟؟؟ چون همیشه یک فرمول برای درست کردن داره و کلا از خامه درست میشه. اما روغن حیوانی کرمانشاهی که به…
همانطور که از سرتیتر این مقاله مشخص است روغن کرمانشاهی اصل روغنی است که در کرمانشاه و تحت شرایط خاصی تولید شده باشد. این روغن در حقیقت چربی خالص شیر میباشد که به روش سنتی فراوری و تولید میشود. بواسطه این روش تولید و همچنین شیر محلی دامنه های زاگرس…
